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因烟火而烹饪，因烹饪而心安
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山东菜系
北方菜的始祖，咸鲜入味，擅长以汤提鲜，宫廷菜传承经典。
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四川菜系
一菜一格，百菜百味，麻辣鲜香著称，复合味型变幻无穷。
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安徽菜系
讲究食补，重油重色，酥嫩香鲜醇厚，山野原料巧妙入馔。
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广东菜系
清中求鲜，淡中求美，原汁原味养生健康，选材广博精巧。
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福建菜系
汤菜精髓，糟香突出，海鲜闽味鲜爽无比，注重食补养生。
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湖南菜系
香辣刺激，油重色浓，下饭首选，酸辣交织层次分明。
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浙江菜系
清、香、脆、嫩、爽、鲜，清淡可口，造型玲珑雅致。
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江苏菜系
精致典雅，擅长炖、焖、蒸、炒，甜咸适中，刀工精细传神。
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